Sorvete frito, você já ouviu falar?

Sorvete frito é uma receita que pode parecer difícil, mas é bem simples de fazer, além de ser uma sobremesa deliciosa, ela é facilmente encontrada em restaurantes orientais. Vamos conhecer o passo a passo? Existe vária formas de empaná-lo, porém vamos mostrar um deles. Confira:

Ingredientes:

• Bola de sorvete - sabor a gosto
• 2 fatias de pão de forma sem  casca para cada bola de sorvete
• 1 xícara e meia de leite de vaga, soja, amêndoas ou outros tipos
• 1 xícara e meia de farinha de trigo
• 1 ovo
• Óleo para fritar
• Cobertura de chocolate, mel ou chantilly (opcional)

Modo de preparo:

Coloque meia xícara do leite em um recipiente, em seguida pegue uma bola de sorvete e envolva em uma fatia de pão com muita delicadeza, como se fosse fazer um sanduíche de sorvete, até formar uma bola de maior tamanho com ambos os ingredientes. Por ser macio, o pão de forma permite ser manipulado deste modo. Depois você deverá selar a união que fica entre ambas as fatias de pão com um pouco de leite, o melhor é usar um pincel de cozinha para isso. Após fazer a bola de sorvete, envolva-a em papel de alumínio e leve-a ao congelador por 24 horas. Você deverá repetir o procedimento anterior com quantas bolas de sorvete quiser fritar, o normal é consumir uma por pessoa. Uma vez passado o tempo de congelamento, você deverá preparar a mistura para empanar o sorvete frito. Em um recipiente junte a xícara de farinha de trigo peneirada, a xícara de leite e o ovo. Bata até conseguir uma mistura sem grumos. Tire as bolas de sorvete do congelador, empane na mistura de farinha, leite e ovo e frite quando o óleo estiver bem quente. A bola de sorvete demorará cerca de dois minutos para dourar, quando dourar retire rapidamente do fogo e coloque em um papel absorvente. Repita o procedimento com todas as bolas. Sirva-o com um pouco de cobertura de chocolate, com mel ou com uma porção de creme de leite batido. Pronto! É só degustar e se deliciar com essa sobremesa oriental.

Fonte: http://comida.umcomo.com.br/receta/como-fazer-sorvete-frito-14694.html