Bom diaaaaaaa!!!
Hoje é segunda -feira e nada melhor que começar a semana adoçando um pouco a vida.
Confira essa deliciosa receita de Pudim de coco.
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
6 dl de leite
200g de coco ralado
200 g de açúcar
5 ovos
50 g coco ralado torrado
caramelo liquido q.b.
Preparação
Ligue o forno a 180º C. Unte uma forma do tipo bolo inglês, com caramelo liquido e reserve-a. Coloque o leite condensado no copo do liquidificador e junte-lhe o leite, o coco ralado, o açúcar e os ovos.
Bata durante três minutos e verta o preparado obtido dentro da forma.
Levar ao forno em banho-maria, durante uma hora. Remova do calor, deixe arrefecer e desenforme. Decore-o com o coco ralado torrado. Sirva fresco
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